Fíjese: abajo, pegada al pan, va la lechuga. Luego el tomate. Encima va camote cortado en láminas. Recién entonces va la carne, que en este caso es chicharrón de cerdo (o sea, cerdo asado y luego pasado por la plancha). Encima la salsa criolla, que consiste en una cebolla morada cortada en aros, y marinada en sabores típicos.