Stefano Testi comenta una sanguchería

Se llama Ciudad Vieja y está en el gastro-barrio Bellavista.

Sale en el suplemento wiken de hoy viernes 20.

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4 comentarios sobre “Stefano Testi comenta una sanguchería

  1. Ciudad Vieja es espectacular. Seguramente ya resolvieron el tema de la mayo (no de la velocidad), pero con tres visitas en el cuerpo puedo decir que las mezclas son sublimes, así como los ingredientes, equilibrios y la puesta en escena. Tendrá larga vida, si todo sigue igual y mejor.

    1. claramente, la cocina es muy buena. eso le asegura potencial.
      el servicio en cambio… a nosotros nos trajeron las cosas en 2 tiempos, algunas sin temperatura y al pedir que calentaran un sánguche, llegó demasiado tostado.
      estoy reservando el comentario para una futura visita impecable.

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